2021年，必威体育app官网：茶叶种植面积6.84万亩、产量1398吨、产值5.03亿元，占全省茶园总面积545万亩、产量40.44万吨、产值220亿元的比重分别为1.26%、0.35%、2.29%，这个数据说明我市以全省1.26个百分点的茶区面积，贡献了0.35个百分点的产量和2.29个百分点的产值，可见我市茶叶产值贡献率是规模贡献的1.8倍，是产量贡献的6.5倍，主要原因是我市茶叶以中高端为主，足见我市茶产业块头虽小、名头不小。2021年，全市农业总产值221.12亿元，茶叶产值贡献率仅2.27%，比重也很小，但市委Betway必威体育：坚定把茶产业列为全市农业产业化五大重点产业链之一，其原因在于黄石茶产业“大有奔头”，我们既有着非常适合茶产业发展的自然资源条件，还有着强劲的后发动力和核心竞争力。
黄石茶产业基础与优势
(一)有着得天独厚的地理优势和气候资源。黄石地处北纬29°30′～30°15′之间，正处北纬30°这条神秘而又奇特的纬线。太阳辐射季节性差别大，远离海洋，冬冷夏热，四季分明，光照充足，热能丰富，雨量充沛，系典型的亚热带大陆性季风气候,陆地多丘陵，海拔200-500米，多为砂砾土壤，PH值在4.5～5.5之间，非常适合茶叶种植和生长。
(二)有着源远流长的茶历史和茶文化。据地方志记载，黄石种茶历史最早可追溯至1082年，苏轼被贬黄州期间，曾远赴黄石大冶乞茶种，栽种于“雪堂”边，有著名诗作《问大冶长老乞桃花茶栽东坡》为证。“阳新采茶戏”也是久负盛名，多次被中央电视台报道，2008年列入国家级非物质文化遗产名录，2011年荣登央视戏曲春晚。“阳新采茶戏”原是清朝时期由采茶歌演变而成的戏剧剧种，现早已成为我市颇具乡土特色和民俗风情的知名文化品牌。
(三)有着积淀深厚的产业根基和要素资源。据《兴国州志》、《阳新县志》中记载:在宋代，阳新就被列为全国12个贡品名茶产区之一，年产茶叶近30万斤,可见我市茶产业名气之久远，传承之深厚。后因历史迭变或战争烽火曾几度没落，直至1949年以后，国家安定，百废待兴，茶叶才迎来了计划经济时代新的稳定发展机遇。这时期的茶叶种植、加工，均以国营和集体茶场为主，组织化、规模化、专业化程度越来越高，茶叶种植面积数万亩，茶类以龙井、毛尖、云雾等多见，质量上乘、市场紧俏，也为后人留下了多年的技术沉淀和经验积累。
(四)有着十分强劲的发展势头和增长潜力。近年来，黄石茶叶种植面积每年以15%左右速度快速增长，仅2021年，全市新增茶园面积8767亩，其中白茶占九成以上，原因是白茶领导品牌——安吉白茶的茶苗在我市试种成功后,赢得安吉茶商和市场消费者的广泛认可，得以持续推广。其优势主要体现为:我市种植的白茶，不仅茶香、茶汤和茶色方面丝毫不逊安吉本地白茶，而且经茶博会专家检测我市白茶氨基酸含量高达27%，远高于安吉本地白茶的6.9%。同时由于黄石自然气候的原因，使我们的白茶比安吉本土白茶更早上市(前期市场售价高)，产出效益更高。由此，白茶相较于我市传统绿茶，更受我市茶农青睐。白茶经过炒制，口感更加柔和，寒性得到削弱，受众面更宽，同时，因常温存放也不大影响口感和色泽，保鲜期更久，耐储运，因而更受市场欢迎。
黄石茶产业现状
(一)分布散、总体规模较小。2021年底，全市茶叶种植面积6.84万亩(其中大冶市1.64万亩，阳新县2.85万亩，新港园区1.75万亩、开铁区0.6万亩)，规模较小且较为分散，共涉及21个镇(区)，其中规模过万亩的有金海管理区(1.51万亩)和殷祖镇(1.15万亩)，规模不足2000亩的镇(区)有9个。100亩以上的经营主体110余家，千亩以上的只有16家。
(二)用工难、茶叶成本偏高。我市每年采茶高峰集中在清明节前后约一个月左右的时间，对品质品相要求都很高，采茶标准要求一芽一叶或一芽二叶，因而只能纯人工操作，无法机械化采茶。年用工缺口大，且用工成本居高不下。以白茶为例，每斤干茶的采茶成本为160元，再加加工制作、包装成本，可见，每斤干茶的单位变动成本已达220元。如再考虑茶园用地租金、有机肥料、日常用工等固定开销以及茶园开垦和三年茶苗培育期的前期投入摊销，平均每斤干茶的单位成本预计达300元以上。
(三)产品好、市场竞争力弱。我市茶叶品类主要是安吉白茶，约占总量六成，传统绿茶、红茶及少量黑茶约占四成，普遍属于自产自销模式。其中，安吉白茶，绝大多数是以茶青或毛茶的原料方式，供给外地茶商上门收购，经茶商贴牌、包装后卖给消费者。这样做好处是茶农少操心、不愁卖，其弊端是价格低，利润被挤占严重。
(四)品牌杂、品牌影响力不足。全市现有的茶叶品牌主要有“金海白茶”、“金海女儿山白茶”、“殷祖白茶”、“仙岛红”、“金竹云峰”等24个名优品牌，品牌数量不少，叫得响的知名品牌却不多。上述品牌中，区域公用品牌2个，为“金海白茶”和“殷祖白茶”，2018年5月和2020年9月先后斩获过武汉茶博会“金奖”。获得国家地理标志产品认证的有3个，“金海白茶”、“金海女儿山白茶”和“殷祖白茶”。
(五)整合力差、龙头带动乏力。当前，我市茶产业仍处于自发发展阶段，20多个企业品牌各自为营，110多个茶类经营主体各自为战，没有构成强大的整体合力。急需大型知名茶企，以先进的生产工艺和经营理念，发挥“头雁”作用，引领本地茶企持续提升开拓创新能力和市场主导能力。
对策与建议
(一)突出重点、明确定位，重拳打造两类区域公用品牌。通过对茶市行情以及我市茶叶种类的优劣势对比，建议重点打造两类品牌。一是集中力量打造白茶品牌，力争把目标锁定为“白茶老二”的地位，“不与安吉争老大，同根同源当老二”。二是抢先布局打造“黄石金芽”品牌。“黄金芽”是近几年新培育出来的一种变异的、珍稀的黄化茶树种，以其茶色一年四季均为黄色，茶汤明黄，又贵如黄金而得名，被业界誉为“茶中瑰宝”。当前，我市黄金芽种植面积约4000亩，年产量约6万斤，品质显著优于市面同类产品，售价每斤高达两三千元以上，需求仍十分旺盛。市场的高度认可为“黄石金芽”开创全新区域公用品牌带来了机遇，不妨抢先行动、抢开新局。
(二)引培并举、统筹整合，加快推动茶产业横向拓展纵向延伸。瞄准省级以上茶产业龙头企业和国家级茶产业头部企业招商引资，加大政策引导和支持力度，强化政策协同和配套服务。大力支持龙头企业领头打造区域公用品牌，或在公用区域品牌大旗下发展、培育一批龙头企业集群，形成强大市场冲击力。大力推广“龙头企业+茶协+合作社+基地+农户”的生产经营模式，推动茶产业全产业链发展、高质量发展，成为乡村振兴的支柱产业。鼓励支持龙头企业开拓创新、科技赋能，布局创新链、拓宽产业链、提升价值链，从茶叶提取物中开发天然药物、健康食品、功能饮料、日化产品等更高附加值产品。
(三)汇聚力量、深度融合，精心打造两个茶产业文旅小镇。一是融休闲、运动、观光、体验、度假为一体的金海“白茶小镇”。精准招商，高起点引进特色小镇投资运营主体，高水平建设茶文旅康精品游览线路，加快打造茶产业特色强镇。二是融古建、民宿、康养、旅游为一体的殷祖“古韵茶香小镇”。殷祖古建名扬中外，殷祖白茶要依托古建，聚八方财，地方政府要加强引导，出台鼓励支持政策，促进古建和白茶深度融合，交相辉映、相得益彰。同时，要加强规划引领，推动茶产业与乡村旅游深度融合，促进茶产业深度融入古建筑、古村落、古民居，古风古韵，讲好茶故事、挖掘茶文化，精心打造全国最具古韵茶香、最具实力、最具特色的魅力小镇。
(四)提标扩能、品牌强农，同步设立两笔茶产业专项资金。一是提标扩能专项资金。主要用于茶园标准化改造、生态茶园建设、良种茶苗引进和培育、生产机械化推广、茶园公共基础设施等方面投入和补助;适度扩大茶园规模，推动茶产业集聚连片发展。同时，鼓励企业提升茶叶品质和等级，争创“两品一标”，争创“示范茶园”、“示范工厂”，争创知名品牌和驰名商标等。二是品牌建设专项资金。市茶叶协会抓紧出台公用区域品牌质量标准体系，严格准入门槛和等级区分，引导茶农茶企采用“区域公用品牌+自主品牌”的母子品牌模式，实现品牌有保证、质量可追溯、行业有监管，做强品牌形象和品牌价值。对区域公用品牌宣传和推广要有专门的计划和经费。要着力在全市打造不少于20家市级公用品牌形象店(含旗舰店、体验店、连锁店)，发放定额补贴，市域外也要大加鼓励，致力于让更多民众了解黄石茶、爱喝黄石茶、好买黄石茶，致力于让黄石茶走向全省全国。（张吉军）